04 décembre 2008
La malbouffe : Un problème mondial
Par Ève Crossley Leclerc et Fanny Desgagné
Partout dans le monde, des milliers d’industries de « fast food » sont de plus en plus accessibles. L’industrie de la restauration rapide prend de plus en plus de place dans nos vies trop souvent surchargées par un horaire qui ne laisse pas de temps pour une alimentation saine et variée. Malheureusement, ces industries vont jusqu’à s’imposer dans les écoles.
Les effets nocifs de la malbouffe
En tant que phénomène mondial, la malbouffe constitue pour les jeunes une tentation alimentaire mettant en péril leur santé et leurs résultats scolaires. Pour attirer les jeunes, ces industries offrent des repas rapidement servis et rapidement mangés, avec des condiments qui contiennent une teneur très forte en glucides et en graisse saturée qui ne remplissent pas réellement les normes en apport énergétique nécessaires au fonctionnement efficace de l’humain.
En effet, des études portées sur les jeunes consommant régulièrement de la malbouffe ont révélé une baisse considérable des résultats scolaires. À cause du manque de nutriments nécessaires, les jeunes n’ont pas l’énergie suffisante pour rester attentifs en classe. De plus, les jeunes présentaient des symptômes de fatigue constante, des maux de tête et d’estomac et d’agressivité. Aussi, on observe de plus en plus de cas d’obésité reliés au phénomène de la malbouffe. De plus, à cause de l’univers technologique, les jeunes ne sont pas portés à faire de l’exercice. Des études ont démontré qu’un jeune de 20 ans mange en moyenne quatre fois moins de fruits que la génération de nos grands-parents autrefois.
La malbouffe dans
En France
En France, la moitié des cantines contournent les normes de l'Afssa (Agence française de sécurité sanitaire des aliments). Six ans après sa publication de la circulaire française du 25 juin 2001 sur la composition des repas servis en restauration, 49% des établissements secondaires ont ignoré les normes établies par celle-ci et continuent de servir de la malbouffe. Selon les établissements, il est plus économique de servir de la malbouffe aux jeunes puisque le coût en est moindre et qu’ils en achètent plus!
En Angleterre
Au moins, l'Angleterre donne l'exemple. En mars 2005, le gouvernement a émis des instructions bannissant les aliments trop gras et recommandant des fruits et des légumes. Selon les inspecteurs de l'Ofsted, les textes sont appliqués, mais rencontrent une résistance des élèves. La fréquentation des cantines a chuté de 9 à 25%. Les écoliers se plaignent des queues interminables et du coût de la nourriture. Ils préfèrent manger des croustilles avec leurs copains.
De plus, trois établissements scolaires à Laval et à Mayenne ont accepté l’installation de distributeurs automatiques de nouveau genre où les élèves trouveront une collation saine composée dans un premier temps d’une boisson, d’un fruit, d’un produit laitier et d’un produit céréalier. En plus de tout ça, en France, deux hommes ont lancé un programme de distribution gratuite de fruits et de légumes que l’on retrouve habituellement durant la saison.
Heureusement, la malbouffe est bannie et des mesures alimentaires saines ont été imposées. Au Québec, elle est totalement irradiée des écoles. Il faut mettre un terme à ces industries qui inculquent de mauvaises valeurs aux jeunes.
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La grande guignolée des médias
Cette année, est célébré la huitième édition de la guignolée des médias par une centaine de centres de médias comme la télévision, la radio etc.
Selon les records de l’année dernière, les centaines de bénévoles déployé on réussi à ramasser plus de deux millions de dollars et des milliers de sacs de nourriture non périssable qui on été redistribuer aux plus démunies à l’occasion de noël.
De plus, de nombreux de points de collectes sont mit à la disposition des nombreux donateurs au Québec. Une liste de ses points de collectes tell que Jean-coutu, Banque Laurentienne, la Baie
Cette grande célébration de solidarité et de conscience humaine à été mit sur pied en 1990 par Joël Le Bigot à son émission CBF-Bonjour avant d'exister sous sa forme actuelle.
De nombreuses stations de télé et de radio suivront le déroulement des évènements durant la journée.
